Генератор льда — незаменимый помощник на профессиональной кухне в жаркий сезон





Задумываетесь над тем, чтобы открыть небольшое, но уютное кафе или бар не побережье для выгодного ведения бизнеса в летний сезон? Тогда вам просто необходимо посетить интернет-магазин «Food-Equip» и приобрести там льдогенератор https://food-equip.com.ua/shop/category/holodilnoe-oborudovanie/ldogenerator. при помощи которого вашему шеф-повару и бармену удастся удивлять посетителей вкусными и в то же время освежающими прохладительными напитками и блюдами. 

 

Что собой представляет льдогенератор

 

Основная задача профессионального льдогенератора заключается в производстве пищевого льда, что используется при приготовлении и подачи различных охлаждающих блюд и коктейлей. Различаются машинки для генерации льда классом, типом установки, формой льда, габаритами, объемами производства. Имеет значение класс оборудования, степень известности его торговой марки, стоимость, гарантийный срок. 

 

Виды оборудования для генерации льда

 

В магазине вы встретите следующие виды оборудования, используемого на кухнях кафе, баров и ресторанов для производства пищевого льда:

  • промышленное;
  • бытовое.

Если вы выбираете оснащение для кухни небольшого кафе или бара, то вам нет никакого смысла переплачивать за дорогостоящее профессиональное оборудование — остановите свой выбор на бытовой модели. А вот для заведений с больший потоком посетителей стоит приобретать технику промышленного класса, способную на протяжении долгого времени работать безостановочно и производить большие объемы льда для его дальнейшего использования в приготовлении блюд.  

В зависимости от способа установки, льдогенераторы бывают:

  • настольными;
  • напольными.

Первый вариант более компактный и эргономичный, может быть установлен на небольшой по площади кухне, прост и удобен как в хранении, так и в транспортировке. А вот напольные модели громоздкие и требуют много свободного пространства на кухне, зато они относятся к промышленному классу, способны за короткий отрезок времени произвести большой объем пищевого льда. 

На сайте представлена техника, что способна генерировать льдинки такой формы: круглой, кубовидной, ромбовой, цилиндрической, конусной и гранулированной. Там же представлено и иное холодильное оборудование https://food-equip.com.ua/shop/category/holodilnoe-oborudovanie для ресторанного бизнеса. Это холодильные витрины, шкафы, морозильные камеры, лари, столы, салат-бары, горки, шкафы шокового охлаждения, фризеры для мороженого, винные шкафы, кейсы для суши, бонеты, моноблоки и сплит-системы. 

Понравилась статья? Поделись с друзьями...